会员
金牌餐饮店长实战工具书：模块分解+操作实务+配套工具
更新时间：2021-11-09 15:09:34 最新章节：总结与寄语
书籍简介
餐饮店长是餐饮企业的一线管理者和品牌“代言人”，其能力和素质高低决定了餐饮企业能否在移动互联网时代的竞争中获胜。为了手把手帮助餐饮店长提升工作成效，本书作者立足十余年的实战经验，历时两年完成了本书的创作。本书共七章内容，系统地介绍了餐饮店长日常工作中涉及的重要模块，包括自我管理、团队管理、运营管理、安全管理、厨房管理、销售管理和财务管理。本书志在成为餐饮店长的实战工具书，所以全书针对店长日常工作中的每个要点，详细介绍了其工作方法、工作流程及具体操作内容。为了易于理解，本书使用了大量的图表及案例，力图将所有知识点具象化。除此之外，本书随书赠送店长日常工作中常用的二十多张图表的电子版，读者可根据企业实际在日常工作中调整使用。本书适合餐饮企业管理者包括门店店长、运营总监、厨师长、储备店长、经理及餐饮行业创业者等阅读和使用。
品牌：人邮图书
上架时间：2021-11-01 00:00:00
出版社：人民邮电出版社
本书数字版权由人邮图书提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
徐剑
同类热门书
最新上架
- 会员《短视频运营管理与实战指南：策划？制作？推广？变现》一书，由浅入深，针对有一定基础的人员，帮助其了解并掌握从懂得短视频创作到擅长短视频运营的全过程。全书语言精练，内容翔实，实用性强。读者可以通过手机扫描封面前后勒口二维码观看教学视频。本书主要适合短视频制作、运营人员与创业者，以及大中专院校学生等学习参考，既可以作为学员的培训手册，又可以作为学生的辅导教材。管理8.1万字
- 会员本书针对个人IP的打造及变现给出了切实可行的方法，揭秘了爆款背后的运营逻辑。从点子到产品，从挖掘用户到产品运营，从打造内容到变现模式，结合大量经典运营案例，详细讲解了个人IP运营过程中打造爆款的思路与方法。·个人IP基础·个人IP打造的内容体系·个人IP打造的流量体系·个人IP打造的变现体系本书适合电商、自媒体从业者，以及打算从事个人品牌创作与运营的大众读者学习参考。管理8.5万字
- 会员本书分为四篇，通过大量案例来讲解短视频脚本创作、文案编写与口播的方法，并结合实践演练帮助读者增强短视频创作的能力。【脚本篇】：第1、2章详细介绍脚本的理论知识，包括脚本大纲和脚本创作等内容，让读者对脚本有大致的认识和了解。【文案篇】：第3～5章介绍了文案基础、标题文案和爆款文案等内容，为读者提供写作基础文案到打造爆款文案的实用技巧。【口播篇】：第6～8章围绕口播视频的理论知识、台词创作、后期剪辑进管理6.3万字
- 会员移动互联网时代怎么做工业品营销？搞关系？你out了！靠政策？要是政策变了呢？上门推销？99%会吃闭门羹。那么到底怎么办才好呢？拥有23年工业品营销实战经验的资深营销专家吴越舟老师将告诉你答案。在《资深营销总监教你搞定工业品营销》一书中，吴老师从工业品营销面临的困境和机遇出发，分析了困境与机遇同在的原因，并为企业管理者准备了新的营销利器——以价值营销为核心，以大客户营销、渠道营销等为主要内容的新营销管理15.6万字
- 会员本书共分为12章，分别从基础入门、平台扶持、账号运营、内容打造、橱窗管理、视频带货、直播带货、店铺运营、商城搜索、营销推广、数据分析、抖音盒子等方面入手，教读者玩转抖音全域兴趣电商运营。管理8.5万字