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饥饿帝国：食物塑造现代世界
更新时间：2022-03-11 19:24:21 最新章节：封底
书籍简介
《饥饿帝国》选取了二十道美食作为研究大英帝国历史的切入点，通过非洲人如何教美国人种植水稻、东印度公司如何把鸦片变成茶叶、美国人如何成为世界上吃得最好的人等历史事件，详细阐述了从十六世纪至今，英国与其殖民地之间经贸发展、物种迁移、人员流动、技术革新的历史过程。食物与其他历史资料一样，反映了一个时期的文明进程和社会思潮。本书不仅展现了大英帝国殖民时期的社会文化、物质生活的生动画面，为认识英国的社会生活及文化交流提供了极有价值的参考，也为理解资本主义经济以及现代世界文明的形成与发展开辟了新的坦途。
品牌：紫图
译者：李燕
上架时间：2018-11-01 00:00:00
出版社：北京联合出版公司
本书数字版权由紫图提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
(英)莉齐·克林汉姆
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- 会员本书创新性地取英国与东南亚双视角，结合即时即景欧美与东南亚国际关系的背景，以对比方式纵向考察马来亚与缅甸在殖民地形成过程、应对英国的政治、经济、教育与社会殖民政策，以及在战后保留英国殖民遗产，和选择去殖民化道路方面的相通性与不同性。结果表明殖民与被殖民是一个不平等的双向互动的历史过程。此过程不仅与马、缅各自的前殖民时期历史密切相关，对战后现代民族国家建构也起了至关重要的作用。历史21.2万字
- 会员本书以“文明演进”的视角观察从远古至当代的世界历史进程，以时间为序，分五编叙述了农业文明在东方的兴起，蛮族入侵引起的文化交流，工业文明在西方的孕育，欠发达国家和地区在现代化道路上进行的各种尝试，以及高科技革命带来的人类社会的变迁。历史36.5万字
- 会员日本历史学家布留川正博代表作，探寻人类文明历程深层逻辑，亚洲、欧美媒体一致推荐。本书是一部不多见的，叙述人类文明发展中奴隶贸易这一现象，将历史叙事与人文思考相结合的思想著作。奴隶这个群体从远古时期起一直贯穿了人类文明的各个时期，在15—18世纪，奴隶贸易伴随着欧洲殖民者登上非洲大陆和美洲的兴起而达到了顶点。400年中，西方世界迎来了政治、经济、军事的繁荣，但这一切却是建立在各个人种的奴隶们斑斑的血历史9.8万字
- 会员本书把中亚放在全球史的大视野上，从理论、方法、具体问题上讨论了中亚史研究。第一篇为“‘一带一路’与区域研究”，在“一带一路”的视野下，从世界大历史的角度，审视古代史上中亚地区的历史地位，强调中亚地区是古代连接欧亚大陆的中心；第二篇“重思‘中亚’”，主要论述前近代18—19世纪的中亚历史；第三编“转型中的‘中亚’”，以学术史为主，讨论我国中亚史研究1949年以来相关的学科建设、范式与话语的转换。历史31.1万字
- 会员本书为中国社会科学院世界历史研究所欧美近现代史学科2016—2017年在国内完成的成果汇集。本书为系列文集的第2辑，共收入12篇文章，基本上是已发表过的。这些文章的研究范围相当广泛，或属于国内前沿问题，或是涉及国计民生的热门课题，或在传统研究领域内有所突破。这些成果，既是对过去研究的一种思考与总结，也有利于推动本领域和相关领域的继续研究。历史17.5万字
- 会员记录英语民族历史的辉煌之作，历史爱好者人手一部的经典读物。诺贝尔文学奖得主、有史以来“最伟大的英国人”丘吉尔全景式的史学名著。《英语民族史》是一部以英国历史为中心，从英语民族的起源、发展一直记述到1901年维多利亚女王逝世为止，既概述了英国各个历史时期的政治、军事、经济、文化、宗教、社会等发展情况；也完整介绍了美国、加拿大、澳大利亚和纽西兰等英语国家的诞生过程以及与英国的关系的书籍。本书作者温斯顿历史86.1万字
- 会员长期以来，“中世纪”是西方历史叙事的一个符号，是现代之前愚昧、停滞的“黑暗时代”。《光明时代》则以新的视角回溯中世纪的千年历史，从拉韦纳的礼拜堂开始，以诗人但丁结束，重新审视了罗马的陷落、拜占庭的崛起、查理大帝的统治、维京人的迁移、阿拉伯人的扩张、奇迹传说、黑死病，以及蒙古人的冲击，向我们展现了中世纪罗马文化的延续，不同民族、地域之间人员、物质、文化的流动，不同传统的共存和冲突，重新发掘了处于非中历史16.1万字
- 会员坐看室町时代的风云变化，笑映历史人物的成败得失。本书主要论述日本室町时代的历史演变，也涵盖了“两帝双京”的南北朝时代和“群雄纷争”的战国时代。作者运用中、日、韩等国的文献史料，以文字叙说为主，配以图表，从一个中国学人的角度，以深入浅出的语言呈现了一幅波澜壮阔的日本室町时代史画卷。室町时代上承武士开始掌权的镰仓时代，下启闭关乃至锁国的江户时代，在日本历史中占据特殊位置。室町时代史不仅是日本历史的重要历史21.9万字
- 会员《全球史评论》由首都师范大学全球史研究中心于2008年创办，刘新成教授担任主编，致力于在中国历史学界推进全球史的研究视野与方法，提倡有关跨文化、跨国家、长时段的历史现象的研究，注重揭示全球视野中的文明互动与交往，探寻政治、经济、文化诸方面的全球化进程，及其与地方特性的相互影响。历史22.1万字