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绝世美味:生灵的消逝与饮食的未来

(加)丽诺尔·纽曼
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科普读物生物世界16.9万字

更新时间:2024-08-08 10:44:20 最新章节:第17章 索引

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书籍简介

两位饮食地理学家的食物寻根之旅。从旧石器时代的猛犸象,到上世纪的渡渡鸟,从古罗马时期的“神圣草药”罗盘草,到一百年前才灭绝的旅鸽……本书关注被人类吃到灭绝的各种神奇生物,也同样关心人类饮食的未来。跟随作者的脚步,一起去冰岛火山之下追寻本地牛生产的优质黄油,到夏威夷群岛品尝古老的芋泥,追溯从古老天山流传至今的梨和苹果种群,研究古老配方制成的肉食盛宴……《绝世美味》是饮食与自然史的漫游,也是未来环境的启示录,提示我们除了那些消失的“绝世美味”,人类还将失去什么。
品牌:人民文学出版社
译者:李思璟
上架时间:2024-07-01 00:00:00
出版社:人民文学出版社
本书数字版权由人民文学出版社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

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    (西)帕科·卡尔沃 (英)纳塔莉·劳伦斯科普13.4万字
  • 《树叶的故事》以生活在世界各地的50种植物树叶为主题,从化学原理、外形特征、实用价值、美学特色等方面延伸开去,讲述与树叶有关的科学知识和历史典故。在这本书里,有中国的银杏、连香树、水杉,有北美的糖枫、颤杨,还有澳洲的蓝桉、欧洲的三球悬铃木、非洲的旅人蕉、南美的智利南洋杉,每一片树叶都书写着它们独特的文化传奇。
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    (奥)康拉德·洛伦茨科普8.1万字
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    这些蝴蝶自远方而来,振翅之间,神秘的晶石力量、先民的遗命、亡灵的意志都在振翅间向你们一一叙说。本书以图鉴的形式,呈现了180余种色彩绚丽、造型奇特的幻想蝴蝶,本书按照颜色分为6章,分别为“月白”“落阳”“归叶”“水痕”和“寂影”,收录了不同颜色的蝴蝶。本书收录的图片精美并配有浪漫的文字的解说,让你仿佛置身蝴蝶的王国,聆听蝴蝶的诉说。本书装帧精美,内容丰富,开本轻巧,便于随身携带,适合对蝴蝶和一切美
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    观赏兼食用植物顾名思义就是既具有观赏价值又具有食用价值的植物。《观赏兼食用植物图鉴230种》编者结合三十多年的科研工作经验,收集了230种人们喜闻乐见的观赏兼食用植物,主要介绍了其拉丁名、科属、形态特征、生长习性、观赏价值及园林用途、食用方法。内容科学实用,图文并茂,文字精练,适合广大读者阅读。本书可作为普通高等院校和职业院校园林、园艺、中医药、农学、林学、植物学等专业师生的教材或教学实习参考书,
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