第24章餐饮店营销管理(1)

书名：新编餐饮企业管理工具箱
作者名：盛涛主编
本章字数：5610字
更新时间：2014-12-01 19:22:38

第一（节）顾客管理

一、顾客消费心理研究

（一）顾客消费过程

1.消费动机的形成

饮食顾客有个体和群体之分，个体顾客根据激发动机的需要不同又分为自身需要和为了他...

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