谁更懂吃？

文/Jake Zucker

由前沿咨询公司与餐饮连锁店联手引发的食物大战。

一提到前沿咨询公司，人们往往会联想到酷劲十足的高科技制造商或一心想重塑品牌的消费品巨擘。所以我们很好奇，想看看当创新开放的咨询公司与一家并不庞大也非高新科技的公司合作时会发生什么事。我们找到了绝佳组合：设计创新咨询公司Continuum和Bertucci’s连锁餐厅——一家在新英格兰和西岸中部，拥有94家橄榄园氛围店面的餐饮连锁店。一年以前，这家连锁餐厅聘请Continuum咨询公司为其打造可以吸引到更新潮顾客的新餐饮连锁店，今年计划增设三家餐厅。Fast Company见证了它们的诞生。