书名:
抗癌药膳100种
作者名:
徐力 鹿竞文
本章字数:
80字
更新时间:
2020-08-28 18:47:53
4.3 佐助料(佐、使)
是消除主料的毒性或副作用,或调味增色,或引导主料、辅料归入机体某脏腑经络的食物。如各种菜肴类食疗方中,常用姜、葱、黄酒等去膻解腥,即为佐助料。
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