生姜红枣米汤

材料

生姜10克，红枣30克，大米100克

调料

食盐2克，葱8克

做法

1 大米泡发洗净，捞出备用；生姜去皮，洗净切丝；红枣洗净，去核，切成小块；葱洗净，切花。

2 净锅上火，加入适量清水，放入大米，以大火煮至米粒开花。

3 再加入生姜、红枣同煮至浓稠，调入食盐拌匀，撒上葱花即可。