双色排骨汤

材料

卤水豆腐200克，胡萝卜100克，猪排75克

调料

清汤适量，食盐6克，姜片3克，香菜段5克

做法

1 将卤水豆腐洗净切块，胡萝卜洗净切块，猪排洗净斩块备用。

2 净锅上火，倒入清汤，下入姜片、胡萝卜、猪排、豆腐烧开，撇去浮沫，调入食盐煲至熟，撒入香菜段即可。