有一次在上海吃到只有陝北偏北一代才有的小鹹菜，回忆起小時候很喜歡泡水作湯喝，水沖淡了鹹味，嚼菜的时候會有一點酸酸的，非常開胃。江浙滬的鹹菜和四川的榨菜都放了醬油，我不是很喜歡吃醬油，調味當然還是食物本身的最好，醃菜前裏面會放少少的切碎的辣椒和粗鹽，最多再來一點花椒，就算調味料了。
這種小配菜如果懶得做炒菜和燴菜，就可以用來吃粥，伴著主食都很下飯，我所謂的主食是洋芋擦擦（陕北美食）。比如，媽媽最喜歡把土豆壓碎拌著小鹹菜吃，再散一些芝麻鹽，味道很獨特。媽媽雖然知道我喜歡吃脆脆的陕北咸菜，也敢放手去做，她總是勇于尝试，偶爾成功一兩次，但通常往往存放不過一週，菜就變質了，所以每次只醃一小罐，即便如此，我也很開心可以吃到，當然也會小小抱怨一下，不如鄰居阿姨做的好吃。說多了媽媽會專注看著電視給我回一句，閉嘴吧，不要打擾我看電視。但上上上上個中秋節，我帶領她做過柿子醬，做了很多瓶，我們都很有成就感，哥哥也喜歡吃，等我過年回去就只剩四五瓶了。很有生活趣味。
鹹菜沖湯喝，是有次寒假和哥哥一起到爸爸在大柳塔工作的駐站點開始吃的，我晚上容易餓，爸爸讓廚房阿姨給我拿了米窩窩，夾了許多鹹菜過來，鹹菜兌水，啃米窩窩，米窩窩是什麼呢？就是糯米粉發酵後蒸出來的，長三角叫米糕吧，但是不加糖又發酵過的，通常會酸一點，因為這樣可以儲存很久吧。廚房阿姨一家都是東勝人，和我們飲食習慣差不多，她們家有個女兒長的很好看，一個寒假我就和她玩。
小時候很粘我爸，爸爸喜欢看电影，他还帶我在大柳塔還看過鐳射電影，是神東公司開發的項目，当时听着很科技很新潮，雖然我不知道那個和普通電影有什麼區別。我去過很多次大柳塔，但是爸爸從來沒帶我去過煤礦，以至後來，我工作中一次機會去了趟渭南地區的煤礦，才知道，矿区確實是無處下腳的地方。