他拿起菜刀，学着妈妈的样子，把韭菜的根部切去，然后将韭菜一段一段地切开。
可是，他切得并不均匀，有的长，有的短。
科伟有些懊恼，不过他很快就给自己打气：“没关系，第一次做，肯定会有不熟练的地方，多做几次就好了。”
切好韭菜后，他把韭菜放进一个洗菜盆里，科伟仔细地清洗着每一片韭菜叶子，生怕有一点泥土残留。
洗完后，他把韭菜捞出来，放在一个篮子里沥干水分。
趁着韭菜沥干水分的时间，科伟开始炒鸡蛋。
他拔掉煤炉子的塞子，蓝色的火苗“噌”地一下蹿了出来。
科伟有些紧张，他小心翼翼地往锅里倒了一些油。
不一会儿，油热了，发出“滋滋”的声音。
科伟赶紧把蛋液倒入锅中，只听“噼里啪啦”一阵响，蛋液迅速在锅里膨胀起来，变成了金黄色的蛋花。
科伟用铲子不停地翻炒着蛋花，把它们炒得碎碎的。
他闻着锅里飘出的蛋香，忍不住咽了咽口水。
鸡蛋炒好后，科伟把它盛到一个碗里。
这时，韭菜也沥干水分了。
他把韭菜放进一个大盆里，接着把炒好的鸡蛋和泡软的粉条也放了进去。
然后，他开始往盆里加入调料，盐、鸡精、酱油、香油，每加一种调料，他都要仔细地搅拌均匀。
科伟一边搅拌，一边在心里想着母亲平时做韭菜盒子时的样子，他希望自己调出来的馅料也能像母亲做的一样美味。
馅料调好了，科伟开始准备面皮。
他拿出面粉，倒了一些在一个大盆里。
然后，他慢慢地往盆里加水，同时用筷子不停地搅拌着面粉。
渐渐地，面粉变成了絮状。
科伟放下筷子，用手开始揉面。
可是，这面团一点也不听话，总是揉不光滑，还粘在他的手上。
科伟有些着急了，他不知道该怎么办才好。
就在这时，母亲走进了厨房。
看到科伟手忙脚乱的样子，母亲笑着说：“别着急，揉面的时候要多揉一会儿，手上可以沾点干面粉，这样就不会粘手了。”说着，母亲帮科伟沾了一些干面粉，然后教他怎么揉面。
在母亲的指导下，科伟终于把面团揉光滑了。
他把面团放在盆里，盖上一块湿布，让它醒一会儿。
过了一会儿，面团醒好了。
科伟把面团放在案板上，搓成了一条长长的圆柱状。
然后，他用刀把面团切成一个个大小均匀的小剂子。
他拿起一个小剂子，用擀面杖把它擀成圆形的面皮。
可是，他擀出来的面皮并不圆，有的地方厚，有的地方薄。
科伟有些沮丧，他觉得自己怎么这么笨，连个面皮都擀不好。
母亲看到了，鼓励他说：“没关系，擀面皮是个技术活，需要多练习。你看，这样擀，轻轻用力，慢慢地转动面皮。”在母亲的耐心指导下，科伟擀出来的面皮越来越好了。
面皮擀好了，科伟开始包韭菜盒子。
他拿起一张面皮，在中间放上一勺馅料，然后学着母亲的样子，把面皮对折，用手把边缘捏紧。
可是，他包的韭菜盒子总是包不紧，馅料老是从边缘露出来。
科伟试了好几次，都没有成功，他急得眼泪都快掉下来了。
母亲走过来，轻轻地拍了拍他的肩膀，说：“别着急，慢慢来。你看，包的时候要把边缘捏出一些褶子，这样就不容易露馅了。”
说着，母亲拿起一张面皮，给科伟示范了一遍。
虽然母亲的另一只手，因为前几天的受伤的缘故，不是那么的很灵活，但是母亲还是尽量地包好。
科伟认真地看着母亲的动作，然后自己又试了一次。
这一次，他终于成功地包好了一个韭菜盒子。
看着自己包好的韭菜盒子，科伟开心地笑了。
一个又一个的韭菜盒子在科伟的手中诞生了，不一会儿，就包了满满一盘。
接下来，就是炸韭菜盒子了。
科伟再次拔掉煤炉子的塞子，往锅里倒入适量的油。
等油热了以后，他小心翼翼地把韭菜盒子放入锅中。
锅里立刻响起了“噼里啪啦”的声音，韭菜盒子在油锅里翻滚着，不一会儿，就变成了金黄色。
科伟用筷子不停地翻动着韭菜盒子，让它们受热均匀。
看着锅里的韭菜盒子变得越来越金黄，香气也越来越浓郁，科伟的心里充满了成就感。
终于，韭菜盒子炸好了。
科伟把它们一个个捞出来，放在盘子里。
他看着自己亲手做的韭菜盒子，金黄酥脆的外皮，散发着诱人的香气，心里别提有多高兴了。
他迫不及待地拿起一个韭菜盒子，咬了一口，“咔嚓”一声，外皮酥脆，馅料鲜美，味道好极了。
虽然这是他第一次炸韭菜盒子，过程中遇到了很多困难，但他都一一克服了，最终做出了美味的韭菜盒子。
这时，奶奶和姐姐也走进了厨房。
看到科伟做的韭菜盒子，他们都惊讶不已。
奶奶竖起大拇指，说：“孙子，你真棒！这是你自己做的吗？”
科伟自豪地点了点头，说：“是的，奶奶。你们快尝尝。”姐姐也拿起一个韭菜盒子，咬了一口，高兴地说：“弟弟，你做的韭菜盒子太好吃了，比妈妈做的还好吃。”听了奶奶和姐姐的夸奖，科伟的心里像吃了蜜一样甜。
母亲把剩下的韭菜盒子端上了餐桌，一家人围坐在一起，开心地吃着科伟做的韭菜盒子。
这顿午餐，因为有了科伟的劳动成果，显得格外温馨和美味。
科伟不仅学会了炸韭菜盒子，还体会到了劳动的快乐和成就感。
他明白了，只要有勇气尝试，不怕困难，就一定能够做好自己想做的事情。
科伟吃完了饭，他准备出去散散步，可是当他刚走出他们家的胡同，就听到邻居的一句话，这一句话，把他吓了一跳。
他想不到，他的老师怎么会遇到这样的事情？