第8章 火爆早市
- 两界美食:我在沿河北路卖炒粉
- 爸爸无敌
- 2071字
- 2025-06-22 12:03:02
“老板,你的这个柠檬茶真好喝……对了,紫苏是什么?”
“什么时候正式开始卖啊?味道这么好,我一定会来买的。”
“一杯要多少钱啊?不会很贵吧?”
“哦,五块啊,那还行,大杯加冰的话,想想都觉得很不错呢……”
两个女生一边试喝着紫苏饮,一边叽叽喳喳的和张崖说话,直到张崖把炒粉炒出来,她们才心满意足的离开了。
张崖抽空抹了把汗,又看了看自己小摊前的队伍,已经有将近二十人,心情一下子变得巨好。
他已经完全确定,自己的炒粉的确是受欢迎的,能吸引客人。
这让他干得更起劲了,连颠勺的动作都变得流畅起来。
“大哥,试喝一下我刚研制的紫苏柠檬茶,你的三鲜炒粉很快就好!”
张崖加快速度,早点时间就这么一会儿,必须抓紧多做几单。
炒粉的香气不断蔓延,附近好些小摊都受到了冲击。
闻到香味的人,都会朝这边看一眼。
除了已经点单的,大部分人会重新做出选择,走到炒粉摊的队伍后头去排队等候。
这其中,首当其冲的自然就是田胖子的煎饼果子摊。
他的小摊距离炒粉摊最近,原本还有两三个客人在摊前等着点单,可是炒粉摊一发市,那些客人第一时间就闻到了炒粉的香味,然后选择果断离开。
很快的,田胖子的煎饼果子摊就彻底空了,无人问津。
“……”
田胖子看了看张崖摊前长长的人龙,又看了看自己摊前空无一人的景况,脸色肉眼可见的变得铁青下来。
好不容易看到一个平时的熟客经过,田胖子正想招呼一句,可那人却直接摆了摆手,很快走到炒粉摊的队伍后头。
田胖子见状,牙关都快被他咬碎。
刚才他还说话呛张崖呢,现在是什么话也说不出来,有苦只能自己憋着。
也就张崖完全没工夫看他,否则这时候只要随便看过来一眼,田胖子都会感觉自己的脸像是被啪啪打过一样。
不一会儿功夫——
紫苏饮送出去了好多杯。
基本上,每一个试喝的客人都想续杯。
一开始的时候,张崖也不在意,觉得就是试喝嘛,客人想要,给就是了。
可是渐渐地,他觉得不能这样了,前面的人都喝光了,后面的人还怎么喝?
试喝这事儿本来就是为了推广的,试喝的人当然越多越好,可不能太惯着这些客人了。
所以,他直接开始“限饮”。
有客人要求续杯,他会毫不客气的搬出“一人一杯”的理由,一一挡下。
不过,这紫苏饮他原本就准备得不多,装了两罐子而已,所以转眼已经没剩多少。
一个胖乎乎的中年大哥鬼得很,试喝了一杯后,偷偷看了看罐子里剩下的紫苏饮,嘿笑着冲张崖说:“老板啊,你这柠檬茶也不剩多少了,索性全给我好了,我带回去让同事尝尝……哦,我给钱,十块怎么样?”
十块?
这是钱的事情么?
张崖闻言直接摇了摇头:“不好意思啊大哥,这是试喝,不卖的……哦,大哥,你的牛肉炒粉好了。”
中年大哥听见这话,只能失望的砸吧砸吧嘴,拎着自己的炒粉离开。
忙忙碌碌中,时间不知不觉飞快流逝——
等到最后一份米粉卖出去,张崖看了看时间,已经过了九点四十五了。
“咦?”
张崖有点惊讶。
平时九点不到,早市就过去了。
今天居然能把生意做到九点四十五以后,还真是奇了。
他左右看看,发现已经少了许多摊子。
不过也有不少摊子还在,只是摊前完全没客人,不少人都盯着他这边看。
张崖不明所以,先看了看田胖子,发现这货脸色很不好,同样盯着自己看,眼底的不善掩都掩不住
怎么了?
我没怎么他呀?
张崖觉得这人有病,只能扭头到另一边,看向蒋姐。
奇了怪了,今天蒋姐居然也没走,要是平时,她早回去了。
据说这位大姐因为丈夫早逝,丢下老人孩子,要她一个人养活。
所以她特别勤快,白天的时候还会干一份兼职,每次早市过后,她都会早走回家睡一会儿,然后再去上班。
“蒋姐,你怎么还没收摊回家啊?”
张崖在板凳上坐下来,歇口气。
蒋姐笑眯眯的看着张崖:“今天一直有生意,我就没走了。”
大姐晚市做汤食,早市做的是豆腐脑、豆浆、豆饼一类的豆制品,正好和张崖的炒粉互补。
所以,张崖的炒粉摊生意好,连带着旁边的她也一直做了不少生意,算是近水楼台先得月。
既然有生意做,自然不能早走。
张崖闻言点点头,笑道:“想不到今天生意这么好,能做到这时候呢!”
“还不是因为你的炒粉做得这么香,客人都愿意等。”
蒋姐看得清清楚楚,九点以后的客人都是冲着炒粉摊来的。
炒粉的香气牢牢吸引住了这些不在乎早点时间的路人,所以生意才能做到现在。
而且,别看炒粉摊的生意好,可对于其他小摊来说,其实还和平时一样的,九点以后就没人了。
只是那些小摊贩看见炒粉摊的人那么多,想着是不是能分一点客人,坚持着不走,所以才有这么多人留下了。
结果是他们只能一个个干看着,最终并没做到什么生意。
反倒是蒋姐的小摊,托了张崖的福,把多准备的豆浆和豆腐脑全都卖光,简直是她之前从没有过的。
两人聊着的时候,田胖子一声不吭的很快走了,全程黑脸。
张崖问了一句:“田叔这是怎么了?”
蒋姐撇了撇嘴:“甭管他,他就是生意不好,甩脸子呢。”
微微一顿,蒋姐又把一罐子特地留下的豆浆递给张崖:“来,小崖,这是我做的豆浆,用上好黑豆磨的,你拿回去让你妈和你妹妹尝尝,特别补身体。”
“谢谢蒋姐!”
张崖没客气,接过罐子。
就在这时候,突然听见有人说:“爷爷,刚才的香气,好像是从这里传出来的。”
他闻声抬头看了一眼,只见一个穿着唐装的老人,和一个身穿职业套装的年轻女生,正在他的炒粉摊前看来看去。