餐饮企业成本控制与会计核算全案

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  不情愿的领导者

  当领导是一部分人的梦想，却是另一部分人的痛苦，本书关注的就是不情愿却不得不成为领导的人群。他们内心往往会经历犹豫、疲倦和负疚，他们的领导行为也会给组织带来一些独特的挑战。本书借鉴管理学和心理学的研究文献，系统梳理了不情愿的领导者的动机和行为模式，也穿插了丰富的历史典故、商业案例和测量工具。这些内容一方面可以帮助读者个人整理自己的内心想法，做出更合适的职业选择；另一方面可以帮助组织更好地挑选和说服合

  (美)赵浩管理6.1万字
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  股权架构：顶层设计+五大模式+重组规划

  股权架构的设计是公司的顶层设计，只有股权架构设计得合理，公司才能够在此基础上设计出合理的组织和治理结构，进而推动公司绩效增长。本书聚焦股权架构，以股权架构顶层设计、股权架构模式解码和股权架构重组规划3篇内容对股权架构进行拆解，目的是帮助读者从认识股权架构开始，逐步进行股权架构设计，并规避常见的风险与陷阱。本书坚持从读者角度出发，为读者提供切实可行的股权架构设计方案。可以说，本书是一本兼具实用性和可

  朱栩管理14.1万字
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  企业文化本源探究

  企业文化是一个组织由其价值观、信念、仪式、符号、处事方式等组成的其特有的文化形象，简单而言，就是企业在日常运行中所表现出的各方各面。企业文化对于企业发展的重要性是不言而喻的，但能正确理解企业文化概念的企业管理者并不多。本书详细阐述企业文化概念形成的来龙去脉，透过现象看本质，帮助读者准确理解心理暗示、心灵契合、潜意识以及精神激励所能够产生的强大力量，使阅读本书的企业管理者能够摆脱思维定式，从全新的视

  岳晨光管理5.8万字
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  员工培训与开发

  在知识经济和互联网时代背景下，企业的创新进程不断加快，激烈的市场竞争环境加速了企业对人力资源管理中培训与开发这一重要职能的巨大需求。本书在借鉴已有的教材和我国一大批优秀企业的实践成果基础上，根据当前人力资源管理数字化转型的新趋势，在各章节中突出了培训中的数字化元素。此外，本书在知识点介绍方面与时俱进，充分反映了国内外的最新学术研究进展，尤其是中国学者的理论观点。全书案例多来自中国企业，在传授专业知

  蒋翠珍 万金 刘志虹 李清彦编著管理25.7万字
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  “变卦”与破局

  本书选择了历史上、商场中的经典决策案例，将它们划分为四个篇章，并通过抽丝剥茧的梳理，让读者了解这些成功决策的思维方式，了解到决策过程中，需要考虑的方向是什么，以及如何利用现有条件，扬长避短，找到突围的点。本书适合营销管理、战略管理从业人员，企业中高层管理人员以及高校工商管理、市场营销专业的大学生、研究生、任课教师参考与学习。

  郭宇宽管理6.4万字
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  领导力

  领导力是管理研究的一个热门话题，也是企业关注的重要问题。领导者关注如何拥有高质量的领导力，企业投入大量资源来吸引和留住高层领导者，领导力开发工作同时吸引着研究者及实践者。《清华管理评论》自创刊以来围绕“领导力”这一主题刊发了大量文章，我们从中选择若干篇有代表性的作品编入本书。其中，既有对经典领导力理论的新发展，也有新理论、新模型、新方法的探索；既有提供启发性的理论文章，也有提供操作方法的“实践指南

  《清华管理评论》编辑部主编管理6.8万字
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  商业模式重塑与升级

  数字经济的到来为经济复苏和企业高质量发展提供了新的“强力引擎”。数字经济的发展能够优化营商环境和发展环境，同时也会颠覆原有的商业模式，为企业发展创造新的机遇。因此，越来越多的企业认识到数字化转型以及数字经济下面临的机遇与挑战，对产业数字化和数字产业化的整体趋势做出反应，致力于重塑并升级企业商业模式。重塑与升级企业商业模式，需要注意以下五个要素：一是企业定位；二是盈利模式；三是资源整合；四是协同创新

  张永祥 马飞 刘春红 储云南管理20.4万字
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  开一家，火一家：打造利润倍增母婴旺店的五大关键

  这是一本为母婴门店老板、店长、督导、零售经理、加盟商量身定制的企业管理实战手册。目前，母婴行业已经成为众所周知的“朝阳产业”，各方有识之士纷纷入局，市场一片欣欣向荣的景象。与此同时，它也潜藏着一定的风险。如何做才能将自家的母婴门店做成利润倍增的旺店呢？欧阳海淼老师将为您提供明确的答案。欧阳老师从思维方式、销售、经营、团队建设、门店复制等五个方面出发，以5大业绩倍增关键、31个门店实战疑难问题解答、

  欧阳海淼管理12.5万字
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  流程！

  适合成长型组织的可视化流程落地执行计划，助业务停滞的企业3年收入持续增长80%。根据统计，只有大约10%的企业能熬过第10个年头。如果你拥有、经营或领导着一家快速发展的成长型企业，你的动力很可能被热情和对自由的渴望所驱使，但很快这类企业几乎都会面对一个共性问题：缺乏一致性的执行。许多人错误地认为，在整个组织中灌输流程会抑制自由。可是，当你被困在日复一日的救火和收拾残局中时，你的热情就会变成挫败感，

  (美)迈克·帕顿 (美)丽莎·冈萨雷斯管理7.4万字