大白菜包肉

材料

大白菜300克，猪肉馅150克，盐、味精各2克，酱油6毫升，花椒粉4克，香油、葱末、姜末、淀粉各适量

做法

1 猪肉馅加上葱末、姜末、盐、味精、酱油、花椒粉、淀粉搅拌均匀，将调好的猪肉馅放在菜叶中间，包成长方形。

2 将包好的肉放入盘中，入蒸锅用大火蒸10分钟至熟，取出淋上香油即可食用。