胡萝卜烩木耳

材料

胡萝卜200克，黑木耳20克，生抽、料酒、鸡精、葱段、盐、姜片、食用油各适量

做法

1 黑木耳用冷水泡发，清洗干净；胡萝卜清洗干净，切片。

2 锅置火上倒入油，待油烧至七成热时，放入姜片、葱段煸炒，随后放黑木耳稍炒一下，再放胡萝卜片，最后依次放料酒、盐、生抽、鸡精，炒匀即可。