芝麻炒小白菜

材料

小白菜500克，白芝麻15克,姜丝、红椒丝各10克，盐3克，食用油适量

做法

1 放少许白芝麻到锅里，锅热后转小火，不断地炒白芝麻，香味出来时盛盘。

2 小白菜清洗干净；锅加油烧热，放姜丝炝锅，再放入小白菜，大火快炒，然后放盐调味，等菜熟时把刚才准备好的白芝麻、红椒丝放进去，再翻炒两下即可出锅。