香干鸡片汤

材料

香干100克，鸡胸肉65克，香菜10克，食用油20毫升，盐适量，味精3克，葱、枸杞子各4克，香油2毫升，酱油8毫升

做法

1 将香干洗净切片；鸡胸肉洗净切片；香菜择洗干净切成段备用。

2 锅上火倒入食用油，下入葱炝香，下鸡胸肉略炒，烹入酱油，倒入水，调入盐、味精烧沸，下入香干、枸杞子、香菜，淋入香油即可。

专家点评

鸡肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、维生素C等营养成分，具有温中补脾、益气养血、补肾益精等功效，是备孕期女性的优选食品之一。