百合红枣瘦肉羹

材料

水发百合100克，红枣6颗，莲子20颗，猪瘦肉30克

调料

食盐、葱花各适量

做法

1 将水发百合洗净，红枣、莲子洗净浸泡20分钟，猪瘦肉洗净切丁备用。

2 净锅上火，倒入清水，调入食盐烧开，倒入水发百合、红枣、莲子、肉丁煲至熟，起锅撒上葱花即可。